7锅内留少许油，块感蒜 、觉番
12放盐 、茄烧老抽 一大勺 、豆腐下豆腐块煎 。吃肉糖和鸡精 ，让享
2姜蒜切片 ，块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番盐 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。切了方形的让享薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐，直至汤汁收干 ，烧开 。临出锅时放葱即可 。
食材明细 ：豆腐 400克、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
3我这次用的是老豆腐 ，约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺、糖 、下油烧热后 ，买了一大块 ，番茄 一个 约230克 、姜 、花椒 、约400克，下姜蒜 、辣椒和花椒炒香。方便剔除 。炒匀 。
10放半小碗水，炒匀 ，小米椒 、再放老抽炒匀 。
葱 、