2、美味墨鱼
11 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜
6 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼蒜。泡椒另起锅 ，初夏馋菜加热后放入葱花、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。然后放入三种酱料 。
7 、葱、
8 、青笋
配料 ：黄酒、焯水捞出过冷水 。淋干表面水分后放入锅底备用 。炒出香味 。盐、
4 、姜 、准备好各种配料。中火翻炒均匀 ，蒜末、
5 、炒锅加热 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜丝炒香，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。郫县豆瓣酱 、倒入适量食用油 ，
9 、
食材 ：墨鱼仔 、
3 、胡椒粉 、放入黄酒 、
12 、
青笋去皮洗净后切成薄片。放入切好的青笋片 ，蒜 、泡椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。10 、